寿司は、日本の伝統的な食文化の一つであり、酢飯と新鮮な魚介類、野菜などを組み合わせた和食です。握り寿司が最も代表的ですが、様々な種類の寿司があります。寿司の起源は、東南アジアでの魚や肉の保存食に由来し、中国を経由して日本に伝わったと考えられています。
当時のお寿司は、現在のイメージとは異なり、魚を塩と米で発酵させた「なれずし」でした。握り寿司の誕生は江戸時代後期とされ、明治時代以降に生鮮魚介の扱いが容易になり、現代の寿司に近い形へと変化していきました。寿司は、新鮮な魚介類と米を主な材料とする健康的な食事として健康意識の高い外国人の間で注目を浴びており、非常に人気があります。
この記事では京都で外国人におすすめの寿司体験スポットをご案内いたします!
京都で外国人におすすめの寿司体験7選
京都には、外国人向けに寿司初心者でも気軽に体験できる場所やお店、本格的な体験できるサービスまで様々なスタイルの体験が可能です。
外国人でも安心して寿司を体験できる場所やサービスを集めました。ここからは、 京都でおすすめの寿司体験を紹介します。
新鮮な食材、極上の技術|Kyoto Sushi Making
Kyoto Sushi Makingでは、英語で寿司の握り方を体験し、実際にお寿司を食べるアクティビティを提供します。熟練の寿司職人4人が丁寧に寿司の作り方を教えてくれます。また、寿司ネタは毎日中央市場から仕入れているのでとても新鮮です。寿司の基本的な作り方を学び、握り寿司、巻き寿司、軍艦巻きなどの様々な種類の寿司を作ります。単に寿司の作り方を学ぶだけでなく、日本の食文化や京都の伝統を体験できる貴重な機会となっています。京都観光の中で日本の食文化を体験し、楽しむことができるので非常に人気があります。
店舗・サービス基本情報 | |
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店舗・サービス名 | Kyoto Sushi Making |
住所 | 〒604-8143 京都府京都市中京区東洞院通錦小路下ル阪東屋町662-2 |
電話番号 | 075-708-3683 |
営業時間 | 11時30分~14時30分 18時00分~23時00分 |
対応可能言語 | 英語 |
料金 | 13,000円 |
公式サイト | https://www.tripadvisor.jp/AttractionProductReview-g298564-d26498797-1_Hour_and_30_Minutes_Kyoto_Sushi_Hands_on_Class-Kyoto_Kyoto_Prefecture_Kinki.html |
30年のベテラン職人|Kyoto-Sushimaking
Kyoto-Sushimakingでは、握り寿司、巻き寿司が学べます。毎朝、京都中央卸市場より仕入れた新鮮なネタと朝炊きたての寿司めしを使います。料亭や寿司屋で勤務30年ベテラン職人とワインソムリエをもつ寿司職人3名が丁寧にサポートします。ホテルやご指定の会場での出張寿司体験も可能です。京都の中心街の烏丸、河原町、京都駅周辺にお店があり、体験希望人数により会場がきまります。どの場所も京都の中心地でアクセスも良好です。ぜひ、京都観光の際にお立ち寄りください。
店舗・サービス基本情報 | |
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店舗・サービス名 | Kyoto-Sushimaking |
住所 | 京都府京都市中京区玉蔵町120-1 |
電話番号 | 記載なし |
営業時間 | 記載なし |
対応可能言語 | 英語 |
料金 | 20,000円 |
公式サイト | https://activityjapan.com/publish/plan/49901 |
京都の味を手作りで!|KYOTO SUSHI MAKING OSAKI
Kyoto Sushi Making Osakiは、京都駅近くの町屋作りの店舗で体験できる、握り寿司の教室です。この施設では、参加者が本格的な寿司を作ることができるプログラムを提供しています。寿司職人から直接指導を受けながら、さまざまなネタ(マグロ、サーモン、イカ、赤鯛、ウナギなど)を用いた寿司を作成します。毎朝新鮮な食材を仕入れ、安全で清潔な環境で寿司の握り方を学ぶことができます。この体験は、日本の食文化を深く理解するだけでなく、食材の新鮮さや繊細な味わいを堪能できる、五感を満たす特別な機会となるでしょう。
店舗・サービス基本情報 | |
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店舗・サービス名 | KYOTO SUSHI MAKING OSAKI |
住所 | 〒6008313 京都府 京都市 下京区上若宮町93 |
電話番号 | 090-4578-3256 |
営業時間 | 10時00分~20時00分 |
対応可能言語 | 英語 |
料金 | 10,000円~ |
公式サイト | https://www.cogos.info/ |
少人数制で和気あいあい|クッキングクラス ろうじ屋
クッキングクラス ろうじ屋は、京都にある料理教室で、特に寿司作りや和食の体験を提供しています。寿司作りのほかに、みそ汁とガリも作ることができ、和食の基本についても学べます。経験豊富な講師が一から丁寧に説明し、上限8名と少人数制なので個別の指導も受けれ、初心者の方でも安心してご参加いただけます。作った料理はその場で試食でき、自分の手で作った料理を楽しむことができます。日本の伝統的な料理を学びながら楽しい時間を過ごすことができるため、多くの観光客や地元の人々に人気があります。興味がある方は、ぜひ体験してみてください。
店舗・サービス基本情報 | |
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店舗・サービス名 | クッキングクラス ろうじ屋 |
住所 | 〒604-8375 京都府京都市中京区西ノ京池ノ内町22‐57 |
電話番号 | 050-5587-8062 |
営業時間 | 記載なし |
対応可能言語 | 英語 |
料金 | 9,500円 |
公式サイト | https://www.tripadvisor.jp/AttractionProductReview-g298564-d15526130-Sushi_Authentic_Japanese_Cooking_Class_the_best_souvenir_from_Kyoto-Kyoto_Kyoto_Pr.html |
歴史的風致形成建造物で|MAIKOYA
MAIKOYAは、京都にある日本文化体験施設で、京都市の歴史的風致形成建造物に指定された本物の京町家に位置しています。日本庭園を望む美しい茶室があり、伝統的な雰囲気の中で体験ができます。酢飯の作り方やネタの切り方、握り方を学びます。寿司作りを通じて、日本の歴史や文化についても学ぶことができます。作った寿司は試食でき、お味噌汁と共に楽しむことができます。英語や中国語での指導が可能で、外国人にも安心してお楽しみいただけます。単なる料理教室ではなく、日本文化を身近に感じられる貴重な機会です。
店舗・サービス基本情報 | |
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店舗・サービス名 | MAIKOYA |
住所 | 〒604-8076京都府京都市中京区海老屋町329 |
電話番号 | 075-606-5303 |
営業時間 | 9時00分~18時00分 |
対応可能言語 | 英語 |
料金 | 9,900円 |
公式サイト | https://mai-ko.com/ |
静かで居心地の良い空間で|atelier SUSHI
Atelier SUSHIは、京都にある寿司作り体験の専門施設です。本格的な寿司作りを学べるワークショップで、寿司の基本的な技術から、握りや巻き寿司の作り方までを習得できます。経験豊富な日本人インストラクターが英語で指導します。場所は、日本の伝統的な美意識を体現した、美しく改装された築100年の建物で、京阪本線の清水五条駅から徒歩わずか5分、清水寺や祇園などの有名な名所の近くにあります。静かで居心地の良い空間で、おいしい本格的な寿司作りの技を体験してみてはいかがでしょうか。
店舗・サービス基本情報 | |
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店舗・サービス名 | atelier SUSHI |
住所 | 〒605-0918 京都府京都市東山区北棟梁町311-1 |
電話番号 | 070-4801-8358 |
営業時間 | 11時00分~12時30分 14時30分~16時00分 |
対応可能言語 | 英語 |
料金 | 13,500円 |
公式サイト | https://www.tripadvisor.jp/AttractionProductReview-g298564-d17331499-Sushi_Making_Experience_in_KYOTO-Kyoto_Kyoto_Prefecture_Kinki.html |
写真映え間違いなし|さくら 京都
さくら 京都は、飾り巻き寿司の体験を提供する教室です。飾り巻き寿司とは、季節や行事に合わせたデザインを施した巻き寿司で、切った際に現れる断面が様々な絵柄や模様になるのが特徴です。経験豊富な講師が少人数制で丁寧な指導をしています。料理が苦手な方や初心者の方でも作れるようになります。講座で習った『桃の花』1種類のSAKURAオリジナルのレシピブックレットをプレゼントもあり、写真入りのセッティング図もついているので、わかりやすいと好評です。帰ったその日からご自宅で飾り巻き寿司を巻いていただくことができます。
店舗・サービス基本情報 | |
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店舗・サービス名 | さくら 京都 |
住所 | 〒604-0015 京都府京都市中京区夷川通西洞院東入泉町660番地 |
電話番号 | 090-2044-1122 |
営業時間 | 11時00分~18時00分 |
対応可能言語 | 英語 |
料金 | 15,400円~ |
公式サイト | https://www.sakura-kyoto.jp/kazarimaki-sushi/ |
きめ細かで上質なおもてなしならモテナス日本
よりきめ細かで上質なサービスを受けながら伝統文化を体験したいなら、モテナス日本に一度お問い合わせください。寿司とは、日本の伝統的な料理で、主に酢飯と魚介類を組み合わせます。特に、握り寿司が代表的なスタイルとして広く知られており、その新鮮さや美しさから、多くの人々に愛されています。モテナス日本の寿司体験は、職人の手つきを間近で見ることができ、さらに技術の奥深さを体感できます。京都以外にも日本各地での体験にも対応していますので、外国人VIPのおもてなしに検討してみてはいかがでしょうか?お問い合わせはこちらから
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