プロの極意を知り、日本酒をもっと好きになる特別な時間
日本酒の歴史や種類の違いを学びながら、プロの技法で「利き酒」を楽しむ体験です。ただ飲むだけでなく、料理との相性や器の選び方まで知ることで、いつもの晩酌が何倍も味わい深いものに変わります。
SERVICE STRENGTH
01 プロ仕様の「唎酒（ききざけ）グラス」で本物の味を知る
02 料理と器が織りなすペアリングの妙技
03 好みやシーンに合わせて厳選される日本酒ラインナップ
一般にはあまり出回らない「唎酒師（ききざけし）」専用のグラスを使い、日本酒本来の色や香りを正確に捉える体験は貴重です。さらに、その日の料理に合わせた最適な銘柄の提案や、器による味の変化までトータルで学べるのが「モテナス日本」のこだわり。参加者の好みや予算に合わせて厳選された日本酒を通じ、初心者から愛好家まで満足度の高い時間をお届けします。
利き酒体験 開催概要
| 項目 | 目安 |
|---|---|
| 所要時間 | １～２時間 |
| 料金 | ご相談ください |
| 人数 | ２～１００名 ※ご要望に合わせて調整可能です |
| 場所 | 東京・大阪・京都など |
体験内容詳細
本サービスは、日本酒の基礎知識を学ぶ講義から始まり、実際に味わうテイスティング、そして学びを遊びに変えるゲームまでを含んだ充実のプログラムです。知識と感覚の両方を刺激し、日本酒の新たな魅力を発見していただけます。
まずは日本酒の奥深い歴史や、「純米」「大吟醸」といった種類の違いについて分かりやすく解説します。ラベルの読み方が分かれば、お店でのお酒選びがもっと楽しくなることでしょう。
プロの唎酒師が使う特別なグラスで、数種類の日本酒を試飲していただきます。グラスの底に描かれた青い二重丸（蛇の目）を使って、透明度や色味を見分ける職人の技を体験してみてください。
プロの唎酒師が使う特別なグラスで、数種類の日本酒を試飲していただきます。グラスの底に描かれた青い二重丸（蛇の目）を使って、透明度や色味を見分ける職人の技を体験してみてください。
お酒とおつまみの相性を探る「ペアリング」の実践です。「淡白な料理にはスッキリしたお酒を」など、互いの良さを引き立て合う組み合わせを知れば、食卓がより豊かなものになります。
最後は、銘柄を隠して味や香りを当てる「唎酒ゲーム」で盛り上がりませんか？ 学んだ知識を活かして正解を目指すドキドキ感は、仲間との会話を弾ませる最高のスパイスになるはずです。
最後は、銘柄を隠して味や香りを当てる「唎酒ゲーム」で盛り上がりませんか？ 学んだ知識を活かして正解を目指すドキドキ感は、仲間との会話を弾ませる最高のスパイスになるはずです。
